Maigrir Vite avec la Soupe au Chou

Le régime soupe au chou est attirant par sa simplicité, son efficacité et par le fait qu’il n’implique pas d’aliments bizarres ou dispendieux.

Utilisé judicieusement, le régime soupe au chou vous aidera non seulement à MAIGRIR mais il est aussi excellent pour votre santé.

1- RECETTE DE BASE DU RÉGIME SOUPE AU CHOU

Les légumes essentiels pour préparer la recette de base du régime soupe au chou :

• le chou
• les oignons
• le céleri
• les tomates en boîte coupées en dés
• 1 litre ou 2 de liquide: eau, bouillon de légumes ou jus de tomates
• les poivrons verts
• les carottes

Vous y ajouter selon vos goûts et la saison d’autres légumes riches en eau et à basse teneur glycémique:

• des champignons
• des haricots verts
• des épinards
• du poireau
• du chou-fleur
• du brocoli
• des poivrons rouges
• des poivrons jaunes
• des courgettes

Les assaisonnements de base à utiliser dans le régime soupe au chou :

• l’ail
• la poudre d’oignon
• la poudre d’ail
• le poivre de cayenne

Certaines recettes préconisent d’ajouter un sachet de soupe à l’oignon de type "Lipton" mais je trouve qu’elle contient beaucoup trop de sel. Il vaut mieux la remplacer par de la poudre d’oignon.

Bon, vous allez dire: pourquoi n’y a-t-il pas de quantités indiquées dans cette recette de base du régime soupe au chou ? Hé bien, pour les raisons suivantes:

La recette de base du régime soupe au chou telle que décrite plus haut est compatible avec les diètes suivantes:

• une diète faible en calories / OUI
• une diète faible en gras / OUI
• une diète pauvre en glucides / OUI
• une diète calories négatives / OUI
• une diète végétarienne / OUI
• une diète végétalienne / OUI
• le Régime Dukan / OUI (en phase 2)

2- MÉTHODE "PP" DU RÉGIME SOUPE AU CHOU

Qu’est-ce que la méthode « PP » ? C’est la méthode utilisée par:

• les femmes Pressées
• les femmes Paresseuses Dans les 2 cas il est impératif de se simplifier la vie et d’obtenir des résultats facilement et rapidement.

Équipements à utiliser pour préparer la recette du régime soupe au chou:

• un bon couteau bien aiguisé,
• un robot culinaire
• une mijoteuse (crock pot).

La soupe du régime soupe au chou est délicieuse et satisfaisante quand on peut y reconnaître tous les petits morceaux de légumes.

Mais pas besoin de passer des heures à couper tous vos légumes en dés avec un couteau. Utilisez votre robot pour hacher plus ou moins grossièrement le chou, les oignons, les carottes et les poivrons.

Pour ma part, je préfère couper le céleri au couteau, c’est plus joli dans la soupe. Mais si les petits cubes de céleri ne vous branchent pas plus que çà, hop dans le robot culinaire lui aussi.

Peut-être aimeriez-vous consommer en potage vos légumes du régime soupe au chou ? Méfiez-vous et préparez-en d’abord une toute petite quantité, au mélangeur, parce que la couleur et la consistance peuvent laisser à désirer.

D’autre part, faire cuire votre soupe dans une mijoteuse donne d’excellents résultats. Mettez-y les ingrédients le soir et votre soupe sera prête à consommer le lendemain matin. Vous pourrez en mettre dans un contenant «thermos» et l’apporter au travail.

Ou encore, préparez vos ingrédients du régime soupe au chou la veille et le lendemain matin, vous lancez l’opération "mijoteuse".

Vous aurez de la soupe bien chaude en entrant le soir.

Aliments à privilégier pour le régime soupe au chou: si vous êtes Pressée ou Paresseuse, choisissez des légumes congelés déjà coupés en cubes.

On en trouve aussi des frais offerts en sachets. Plutôt que de vous encombrer d’un énorme chou, achetez le chou préparé pour la salade de chou (cole slaw).

En passant ces filaments de chou au robot culinaire, vous obtiendrez tout juste la consistance que vous souhaitez.

3- VARIANTES DE LA RECETTE DU RÉGIME SOUPE AU CHOU

En plus de varier les légumes utilisés dans cette soupe, vous aimerez probablement expérimenter diverses saveurs.

Ainsi vous pourrez même la servir à votre famille ou à vos invités sans mentionner que cette soupe est utilisée dans le cadre d’une diète.

RÉGIME SOUPE AU CHOU à la mexicaine

• Ajoutez: cumin, coriandre, poivre de cayenne, origan, clous de girofle, piments forts

RÉGIME SOUPE AU CHOU à l’indienne

• Ajoutez: cumin, cari, curcuma, gingembre, coriandre, cardamone, poivre de cayenne, clous de girofle, tamarin, menthe, fenugreek, graines de moutarde, fenouil

RÉGIME SOUPE AU CHOU à l’italienne

• Ajoutez: basilic, coriandre, muscade, poivre noir, safran, vanille, feuilles de laurier, fenouil, marjolaine, origan, persil, romarin

RÉGIME SOUPE AU CHOU à la française

• Ajoutez: herbes de Provence, thym, romarin, marjolaine, basilic, sariette, lavande, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil

RÉGIME SOUPE AU CHOU à la marocaine

• Ajoutez: cannelle, cumin, gingembre, safran, poivre de cayenne, paprika, menthe, graines d’anis, poivre noir, persil

RÉGIME SOUPE AU CHOU à la thai

• Ajoutez: noix de coco, bergamote, citronnelle, coriandre, ail, gingembre, basilic, tamarin, poivre, piments forts, échalotes, cardamone,muscade

4- RÉGIME SOUPE AU CHOU DE BASE

 

• Jour 1 du régime soupe au chou: soupe + fruits
• Jour 2 du régime soupe au chou: soupe + légumes crus
• Jour 3 du régime soupe au chou: soupe + fruits et légumes crus ou cuits à la vapeur
• Jour 4 du régime soupe au chou: soupe + smoothie protéiné à la banane
• Jour 5 du régime soupe au chou: soupe + poisson ou volaille
• Jour 6 du régime soupe au chou: soupe + volaille et légumes cuits
• Jour 7 du régime soupe au chou: soupe + légumes et riz

La description détaillée du régime soupe au chou est donnée sur plusieurs sites internet et il existe aussi des livres très intéressants sur le sujet.

On trouve dans ces derniers des conseils sur l’alimentation en général, des recommandations pour conserver sa ligne après le régime soupe au chou ainsi que des suggestions d’exercices.

5- VARIANTES DU RÉGIME SOUPE AU CHOU

Certaines personnes se sont inspirées du régime soupe au chou pour se concocter des variantes plus simples ou encore qui conviennent mieux à leurs goûts et à leur style de vie.

Une variante consiste entre autres à augmenter la valeur nutritive de la soupe en lui ajoutant des protéines de source végétale telles que:

• cubes de tofu
• lentilles
• pois chiches
• haricots noirs
• fèves de lima
• haricots rouges

Résultat: une alimentation plus équilibrée et qui donne assez d’énergie pour suivre le régime soupe au chou plus longtemps, jusqu’à l’atteinte de poids désiré.

Une autre variante consiste à augmenter la valeur nutritive de la soupe en lui ajoutant des protéines de source animale maigre telles que:

• des cubes de poulet
• des boulettes de poulet haché
• des cubes de dinde
• des boulettes de dinde hachée
• des cubes de boeuf très maigre
• des boulettes de boeuf haché extra-maigre
• des crevettes
• des flocons de poisson blanc maigre

Résultat: une alimentation plus équilibrée et qui donne assez d’énergie pour suivre le régime soupe au chou plus longtemps, jusqu’à l’atteinte de poids désiré.

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Source: Maigrir Autrement

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