Comment Perdre du Poids avec les Graines de Chia

Fidèle à ma recherche d’aliments favorables à la santé et qui à la fois, aident à maigrir autrement, j’ai décidé de tester les graines de Chia pour le bénéfice des personnes qui lisent fidèlement les sites "Maigrir Autrement".

Pour ce faire, j’ai acheté un sachet de 300 g de graines de Chia blanc de marque Prana, qui provient d’Australie. Je l’ai trouvé chez Tau, à Montréal.

Le prix annoncé était 8,29$ CAD, mais il était offert en spécial à 6,99$ CAD. Je vous donne ces détails car j’ai vu plusieurs commentaires sur le net concernant le prix élevé des petites graines en question.

Je pense qu’il faut prendre en considération la valeur nutritive de cet aliment, sa facilité d’utilisation et peut-être aussi comparer son prix à celui du agar-agar ou encore, à celui de différents produits d’amaigrissement beaucoup moins naturels que le Chia.

1° Qu’est-ce que le Chia ?

Les composantes des graines de Chia sont proches de celles des graines de lin et le psyllium. Curieusement, elles sont utilisées pour l’alimentation des humains et … des oiseaux !

D’ailleurs, il paraît que les oiseaux préfère le goût des graines de Chia à celui des graines de lin.

2° Quelles sont les origines du Chia ?

Le Chia est une plante qui fut cultivée pendant des siècles au Mexique et dans le sud-ouest de l’Amérique du Nord. Les Aztèques considéraient le Chia comme un aliment de base.

Ils l’avaient baptisé leur "aliment de vie" car sa consommation quotidienne avait des effets stimulants très appréciés. Le Chia aussi permettait de prévenir les maladies cardio-vasculaires, le diabète et l’obésité.

On redécouvre actuellement le Chia (Salvia Hispanica) à cause de ses nombreuses vertus. On le trouve aussi sous le nom de Salba® qui se trouve à être un cultivar de Chia plus riche en oméga-3 que le Chia traditionnel.

3° Quels sont les principaux pays producteurs de Chia ?

Le Chia est cultivé au Guatemala, au Mexique, en Argentine, en Bolivie, en Colombie, au Pérou et … en Australie !

4° Informations nutritionnelles pour 2 c. à soupe (20 g) de Chia

• Calories: 77

• Lipides: 6 g (dont 4.8 g d’oméga-3)

• Cholestérol: 0

• Sodium: 4 mg

• Glucides: 8 g

• Fibres: 7 g

• Sucres: 0

• Protéines: 4 g

• Vitamine A: 0

• Vitamine C: 2%

• Calcium: 15 %

• Fer: 9 %

• Magnésium: 24 %

À noter: Si vous consommez 2 c. à soupe de Chia par jour, vous venez de combler 100% de vos besoins en Oméga-3 et au moins 20% de vos besoins en fibres.

Les oméga-3 et les fibres aident à maigrir, donc, le Chia peut facilement devenir une nouvelle arme dans votre arsenal minceur.